Jitrocel, mateřídouška, proskurník, sléz

Jitrocel kopinatý (Plantago lanceolata) je vytrvalá rostlina z čeledi jitrocelovitých, která roste jako plevel na loukách, pastvinách, najdeme ji i nedaleko cest v trávnaté části. Je velice známou léčivou bylinou, které se lidově říká také ranocel. Z přízemní růžice dlouhých kopinatých listů vyrůstá jeden i více rovných stvolů s krátkým klasem květů. Jitrocel větší má mnohem širší listy a delší válcovitý klas. Existuje ale ještě mnoho dalších druhů. Jitrocelový list obsahuje slizové látky, účinný glykosid aukubin, enzymy, třísloviny, kyselinu křemičitou, vitamin C, draslík, vápník a další látky.

 

Extrakt z listů jitrocele kopinatého využívali už antičtí lékaři proti kašli k uvolnění hlenu a usnadnění odkašlávání, dále se používal například při trávicích potížích spojených se zácpou, zevně se odvar z listů používal k výplachům při zánětech v ústní dutině a krku, čerstvě rozmačkané listy se přikládaly na poranění k zacelení rány. Účinné látky jitrocelového listu (Plantaginis folium) přinášejí úlevu při škrábání v krku, zklidňují podrážděný krk, hltan i hlasivky.

 

Sušení vyžaduje určitou zkušenost, aby listy neplesnivěly, ale mladé listy nahořklé chuti lze přidat do jarních salátů a polévek.

 

 

Mateřídouška úzkolistá/obecná (Thymus serpyllum, Thymus vulgaris) je nízký polokeřík s drobnými, krátce řapíkatými listy a světle růžovými až světle fialovými květy a jde o vytrvalou rostlinou z čeledi hluchavkovitých. Sbírá se nať, která se přidává do čajových směsí ke zmírnění suchého dráždivého kašle, při chrapotu a infekcích horních cest dýchacích.

 

Naši předci drogu používali při různých formách kašle, astmatu, nachlazení, žaludečních potížích, křečích v břiše, nadýmání, při problémech s močovým měchýřem i k uklidnění při nervovém vypětí. Zevně se přikládala na zánětlivou a poraněnou pokožku, užívala se k výplachu při zánětlivých procesech v ústní dutině, přidávala se i do koupele ke zklidnění organismu.

 

U nás roste několik druhů mateřídoušky, známý je druh z rodu Thymus (mateřídouška, tymián), který se často pěstuje v zahrádkách, květináčích a používá se v kuchyni k dochucování různých pokrmů jako koření. Nať mateřídoušky je bohatá na účinné silice (thymol, karvakrol aj.), třísloviny, flavonoidy, minerály a další látky, které pomáhají při suchém kašli, usnadňují vykašlávání a ulevují při škrábání v krku.

 

 

Proskurník lékařský (Althaea officinalis) má vyšší zpřímenou, jemně chlupatou lodyhu se střídavě řapíkatými, měkce chlupatými listy a poměrně výrazné světlerůžové květy. Tato vytrvalá rostlina z čeledi slézovitých obsahuje slizové látky, škroby, flavonoidy, minerály aj. Sbírají se mladé listy, květy a kořen, který v podzimních měsících bývá nejbohatší na cenný sliz, jenž podporuje tvorbu hlenu a usnadňuje odkašlávání.

 

Usušený kořen se přidává do sirupů a čajů, vhodných při suchém kašli a bolestech v krku. Proskurníkový kořen má antibakteriální účinky a zklidňuje podrážděné sliznice krku a hltanu. Proskurník lékařský (lidově také ibišek) ke svému růstu potřebuje vlhko. U nás se mu volně daří v teplejších jižních oblastech například na břehu rybníka.

 

 

Fenykl obecný (Foeniculum vulgare) je aromatická bylina z čeledi miříkovitých, která je vzhledově podobná kopru. Plody léčivky původem ze Středomoří mají nasládlou chuť připomínající anýz a využívají se v kuchyni jako koření k ochucení pečiva, rybích pokrmů, nakládané zeleniny atd. Fenyklová silice se používá hlavně v lékařství, potravinářském a kosmetickém průmyslu (např. jako složka ústních vod, zubních past). Plody fenyklu obsahují silici (anethol, fenchon, estragol), flavonoidy, kumariny, sacharidy a další látky.

 

Léčivé účinky silice využívali už staří Římané, Řekové či Egypťané k uvolnění hlenů a lepšímu odkašlávání při kašli a nachlazení, k uvolnění křečí hladkého svalstva, při poruchách trávení, nadýmání a plynatosti. Plody fenyklu mají antioxidační účinky, posilují imunitní systém, podporují chuť k jídlu, trávení a vylučování, podporují také tvorbu mléka a pomáhají udržovat zdravá prsa během kojení. Fenykl bývá součástí dětských čajů a dalších doplňků stravy.

 

Sléz lesní (Malva sylvestris) patří do čeledi slézovitých. Je to velice dekorativní rostlina s růžovofialovými až modrofialovými květy dle odrůdy. Sbírá se květ i listy s obsahem zejména účinných slizových látek, které zklidňují podrážděné sliznice a ulevují při škrábání v krku a chraptění, usnadňují dýchání a podporují odkašlávání při suchém kašli. Květ navíc obsahuje antokyanové barviva, používaná k barvení látek i nápojů.

 

Z listů a květů se připravují nálevy vhodné ke kloktání při zánětech hltanu a potížích s hlasivkami. Vnitřně sléz pomáhá při zánětech horních cest dýchacích a průduškových katarech. Sléz má mírné projímavé účinky a přispívá k pohybu střev i k dobrému zažívaní. Pěstuje se jako okrasná rostlina a léčivka, roste také divoce podél cest, na rumištích či pastvinách.